Сюрпризы вьетнамской кухни

Сюрпризы вьетнамской кухни
Куи Нам — человек, который прошел всю вьетнамскую войну в борьбе за независимость, выучился он в СССР и должен был начать строительство социалистического Вьетнама, но судьба у него была иной. Куи — теперь бизнесмен и владеет небольшим отелем в центре Ханоя. Отель имеет три этажа и небольшой ресторанчик.

Владелец отеля сам готовит для своих посетителей и обслуживает с показательным азиатским гостеприимством. Наиболее любимое занятие Куи — это рассказы клиентам о том, из чего приготовлены его блюда.

Вначале Куи знакомит с популярным вьетнамским блюдом супом фо на курином бульоне. Он готовится на основе листьев лимонника, мяты, имбиря, лука и других пряностей, но изюминка этого блюда — рыбный соус ныок чам. Этот соус имеет ужасный запах, он похож на тухлую рыбу, только еще более вонючий. Но удивительно, небольшая доза этого соуса в супе придает особую пикантность и даже приятный вкус.

Удивительно сочетается этот соус с рисом. Конечно ужасный запах остается, но не смотря на это вкус почему-то кажется вполне удивительным. Вот такая обманчивая кухня во Вьетнаме, то, что жутко воняет, может быть вполне съедобным и даже вкусным.
  • 06 июля 2012, 19:52

Комментарии (4)

RSS свернуть / развернуть
Wham bam thank you, ma'am, my questions are asnwreed!
  • avatar
  • Burren   
  • 29 декабря 2012, 08:44
FDKWQe zdazbuhjhfif
  • avatar
  • vvsomx   
  • 29 декабря 2012, 15:42
bO961M , [url=http://rqtcdjtsskxp.com/]rqtcdjtsskxp[/url], [link=http://hokzwqitvokd.com/]hokzwqitvokd[/link], http://ypbrzlwuiroc.com/
  • avatar
  • yejclzrrh   
  • 30 декабря 2012, 21:28
P6eqxW , [url=http://byfiizhxpxoz.com/]byfiizhxpxoz[/url], [link=http://exghlcyenmei.com/]exghlcyenmei[/link], http://liyfpozxlcfw.com/
  • avatar
  • bxqibodaql   
  • 02 января 2013, 05:52

Оставить комментарий

Ваше имя
Ваш e-mail (не публикуется)
HTML не работает...
Введите цифры и буквы: